목공 강좌 (환경과 인성)

 

 

우연한 기회에 특정 브랜드 아파트 단지의 입주자들을 대상으로 "도마 만들기 목공 강좌" 를 진행하고 있습니다.  평소에 취미로 10년 넘게 해왔던 목공을 조금 더 알릴 수 있는 기회도 좋았고, 다양한 사람들을 나무라는 주제로 만나게 되어 더 즐겁게 강좌를 이어가고 있습니다. 특히, 도마라는 제품의 특성상 수강생 대부분은 주부였고, 다양한 나이에 따른 반응도 흥미로웠습니다.

 

 

예전부터 우리나라의 주방에서 나무도마를 많이 사용해왔었기에 현재도 많이 사용하는 추세로 알고 있었는데, 막상 수백명의 주부들을 대상으로 확인을 해보니 그렇지도 않더군요. 역시나 관리의 어려움과 무게로 인한 불편이 가장 큰 걸림돌이 되었다는 사실을 알게 되었습니다. 하지만, 이 역시 나무도마의 장점과 플라스틱 도마의 단점을 제대로 이해하고 있다면 어렵지 않게 바꿀 수 있는 습관이라 생각합니다.

 

 

저 역시 예전에는 플라스틱 도마의 편리를 놓이기 어려웠는데, 제대로 알고 난 후부터 나무도마를 더 많이 즐기며 요리에 활용할 뿐 아니라, 주기적인 관리를 통해 수명을 연장하는 즐거움도 누리고 있습니다. 아는 만큼 보이고, 보이는 만큼 즐길 수 있다는 사실을 다시 한번 확인할 수 있는 사례가 아닐까요?

 

 

사용하던 도마에 오일작업을 해주는 모습입니다.

 

 

오늘은 도마에 대한 이야기를 하려는 것이 아닌데, 언급한 김에 조금 더 정보를 드리도록 하겠습니다. 나무도마의 가장 큰 장점은 안전입니다. 천연소재이기에 도마질 과정에서 유입되는 나무 부산물은 인체에 영향이 없습니다. 하지만 플라스틱이나 다른 화학제품들은 이미 알고 계시듯, 우리 인체에 나쁜 영향을 줄 수 있는 환경호르몬을 만들어내고 있지요.

 

하지만, 아무리 좋은 원목 도마에도 단점이 있습니다. 습기관리나 마감작업을 주기적으로 해주지 않아 곰팡이가 형성되기도 하고, 무게로 인한 불편을 호소하는 경우도 많습니다. 이런 불편을 줄이기 위해 주기적으로 "Mineral Oil" 을 발라주어야 하며, 사포를 활용하여 표면관리도 해주는 것이 좋습니다. 칼과 함께 도마도 주방에서 사용하는 중요한 도구(Tool)이기에 잘 유지하기 위한 정비가 꼭 필요합니다.

 

 

 

 

서울 시내의 여러 단지를 다니며 다양한 사람들과 만나며 도마에 대한 이야기를 나누고, 간단히 작업도 하는 과정을 한달동안 이어오고 있습니다. 환경에 따라 달라지는 사람의 성향도 있고, 누구와 어울리고 어떤 것을 학습하는지도 인성의 변화에 중요한 변수가 된다고 저는 믿습니다. 그런 측면에서 같은 브랜드의 아파트라고 하더라도 지역이나 아파트 가격, 더 나아가 물리적 환경에 따른 영향과 기업에서 광고하고 대응하는 조건에 따른 학습도 큰 영향을 미치고 있다는 점을 최근에 많이 느끼고 있습니다.

 

 

시간은 누구나 같은 양을 가지고 있습니다. 그 시간을 무엇에 투자하는지에 따라 학습하는 것이 달라지고 인성을 만들거나 변화시키기도 하겠습니다. 개인적으로 인간은 극단적인 이기주의로 태어나 이타주의로 죽어야 한다고 믿습니다만, 요즘 만나는 사람들의 대부분은 나이의 평균에 맞지 않는 이기심으로 가득한 경우가 많다는 느낌을 가지게 합니다.

 

 

물론, 평균을 넘어서는 인격을 가진 분들 과의 만남은 즐거움을 넘어 행복감까지 느껴지고, 그런 강의시간에는 저도 평균을 넘어서는 이야기를 많이 나누며 교감하게 됩니다. 당연히 더 즐거운 강의시간이 되는 것은 물론이고 배우는 분들과 더 많은 정보를 나누게 됩니다. 가수가 관객의 호응에 따라 공연의 질이 달라지는 현상과 같다고 이해하시면 되겠습니다.

 

 

오일작업 전후 비교 사진입니다.

 

 

좋은 나무와 좋은 이야기 나누며, 즐겁게 만들어 가신 분들은 같은 도마로 더 좋은 요리를 할 수 있다는 사실은 그렇지 못한 분들의 결과물을 보면 자연스럽게 이해할 수 있게 됩니다. 강좌 내내 웃으며 즐기는 분들의 눈빛과 이유 없는 불만으로 가득한 눈빛은 그 작업의 결과물에서도 확연히 나타나기 때문입니다. 이는 단순한 목공작업의 결과물에 국한되지 않고, 한 개인의 삶의 결과도 같지 않을까요?

 

 

선한 눈빛으로 가득한 분들과 진행했던 강의시간은 저에게 큰 즐거움이 되었지만, 아쉽게도 반대의 경우가 더 많다는 것은 우리 사회의 불만을 간접적으로 느낄 수 있는 시간이 되었습니다. 특이한 점은 단지의 분위기도 지역마다 차이가 있었고, 그런 환경에서 근무하는 직원들의 성향에도 영향을 미치고 있었다는 느낌이었습니다.

 

 

나무와 도마라는 특징으로 인해 어느정도 인성적 분류가 이루어진 참가자들이 모였다는 점을 감안했음에도 단지마다의 특성을 뚜렷하게 가지고 있었고, 해당 "직장" 에서 근무하는 직원들의 성향도 크게 다르지 않았습니다. 이런 사실을 모르지 않았기에 큰 기대감을 가지지 않았기 때문인지, 가끔 만나게 되는 기분좋은 만남이 더 소중하게 느껴집니다. 

 

 

그렇게 강의를 진행해가던 어느 날, 마침 직장이 쉬는 날이라며 제 강의에 따라가겠다는 청년이 있었습니다. 크게 도울 일은 없어도 제자에게 좋은 경험이 될 수 있겠다는 생각에 흔쾌히 동의했고, 제 하루 일정을 함께하게 되었습니다. 쉬는 날이면 다른 선택의 여지도 많았을텐데, 굳이 힘든 시간을 보내려 하는 이유를 알고 있어 더 애정이 생겼고, 다양한 조건에서 그만한 경험치와 배움의 기회를 만들어주기 위해 저도 많이 노력했습니다.

 

 

 

 

하루 일과를 마치고 함께 저녁을 먹으며, 유난히 어려웠던 상황과 후기를 나누었습니다. 새로운 경험을 통해 느끼는 부분이 많았다는 말이 반가웠고, 그래서 더 좋은 사람들과 함께 사는 것이 중요하다는 것도 배워갑니다.

 

 

좋은 환경에 살고싶어하는 것이 당연합니다만, 그 환경이라는 범주에 물리적 환경만 생각하지 마시고 함께 살아가는 사람들의 면면을 보셨으면 합니다. 지능이 높아진 인류는 상대적으로 정신적 약점이 커져가고 있습니다. 그 약점을 이용하는 사람이나 기업들이 늘어가고 있고, 아무런 대응을 하지 못하는 사람들은 결국 자신도 모르게 학습되어 이용당하는 모습도 자주 보게 됩니다.

 

 

우리는 의도적으로 긍정적 삶을 살기위한 노력을 하지 않으면 부정적으로 변화하기 십상인 사회에 살아가고 있습니다.주변에 행복한 사람들이 많으면 자신도 행복해집니다. 저는 거기서 조금 더 나아가 주변 사람들을 행복하게 만들려 노력하며 살아갑니다. 쉽지 않은 삶이지만, 그래야 저와 가족이 더 행복할 수 있다고 믿기 때문입니다.

 

 

작은 꽃 한송이에서 인격을 발견할 수 있는 눈은 쉽게 만들어지지 않더군요. 더 많이 만나고 경험하시기 바라며, 그런 과정에서 자신만의 좋은 사람 범주에 속하는 사람들과 더 자주 교류하시기 바랍니다. 행복한 삶을 살아가는 가장 쉬운 방법이라고 저는 믿습니다.

 

 

 

 

좋은 사람보다는 좋은 차, 좋은 집, 좋은 가방에 더 관심을 두는 분위기가 느껴집니다. 모든 사람들이 그런 것은 아니겠지만, 사람 욕심이 많은 사람들이 눈에 띄지 않기 때문에 그렇게 느껴지는 것이 아닐까 생각됩니다. 조용히 자신만의 길을 걸어가는 다수의 좋은 사람들을 찾아내기 위해서는 스스로 그런 사람이 되기위한 노력을 해야 합니다.

명품을 가진 사람보다 스스로 명품이 되어가는 사람과 함께 하시기를 바랍니다.

 

 

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 Jason Park

 

공군 부사관, 국내외 항공사와 개발업체, 대학 등에서의 근무 경험을 바탕으로 항공 및 기계분야 종사자들의 공동체를 이끌고 있습니다. 

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